2021年– date –
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飲食店経営
飲食店のランチセットの原価率は?価格設定で重要な2つのこと
飲食店経営者や店長の方で お客様にとってお得なランチセットで集客しよう! と考えている方は多いと思います。 ランチセットでたくさんのお客さんが来てくれることはいいことですが「価格設定」を間違えてしまうと せっかく忙しくても全く利益が出せない ... -
飲食店が始める物販事業
【メルカリにも使える知識】梱包コストを安く抑えて送るポイント4選
梱包費が高いなあ。。。安くする方法はないのかな? そんなことを日々思っているECサイト運営者、またはメルカリユーザーの皆さん。梱包費しっかりと設計出来てるでしょうか?梱包費のコストダウンは利益に直結します。 分かっていながらも冒頭のような悩... -
【飲食店向けノウハウ】コロナ対策
【届書作成プラグラム】ターンアラウンドCD読み込めない人向け
届書作成プログラムをインストールして初期設定をするときにターンアラウンドCDを使用する人は多いと思います。 ターンアラウンドCDを取り寄せると1枚のA4の紙が。そこには 圧縮形式Deflate、暗号化形式AES256-bit、複合には暗号化形式に対応した複合のソ... -
飲食店が始める物販事業
ECサイト運用 配送業者を選ぶ重要な2つのポイント【日本郵政】
ECサイトをやっていくにあたってのポイントは 「送料をいかに安く抑えるか」が重要です 安く抑えるために必要なのが 「配送業者(郵便局、ヤマト、佐川など)との契約」です。 「契約」と聞くと 難しそう・・・いっぱい数をこなさないといけないんじゃない... -
飲食店が始める物販事業
食品の通販始める人が最低限知っておく5つのこと【必要な資格など】
食品の物販(通販)を始めるにあたって 「これだけは最低限知っておきましょう!」という5つのことをまとめました。 これから物販を始めようとしている方、また既に始めている方も「知らなかった」では済まされない話も多々あるので是非一度目を通してみて... -
飲食店経営
GビズIDで社会保険の電子申請をする流れ【届書作成プログラム】
昨今義務化が騒がれている「社会保険の電子申請」ガイドブックを取り寄せても 何がなんだかわからーん! という事務の方いらっしゃるかと思います。 ・GビズID取得はプライム?メンバー?なにそれ?・電子証明書取得しろって書いてるけどいるの?お金かか... -
飲食店が始める物販事業
【janコードはなくてもいい?】Janコード無しで物販始めてみた
商品を作っていざ売ろうとしたときに業者さんから言われる一言 JANコードはありますか? JANコードとは一般的には「バーコード」と呼ばれるものでものすごく簡単に言えば「レジでピッとやるもの」です。 その業者さんはこうも言いました うーん 無いなら... -
飲食店が始める物販事業
【おすすめECサイト】カラーミーショップで構築をすすめる理由5選
通販を始めたい!と思ったときに通販サイトはどこが使いやすいのか? 私はラーメン店を経営しながら、本業の合間でネットショップを立ち上げて初年度98万円(ネット通販のみ)の売上に成功しました。 私が実際にどのようにネットショップを立ち上げて運用... -
飲食店が始める物販事業
食品の物販の価格の決め方【どこで売りたい商品か?から決める価格】
食品の物販で「商品価格」は当然のように重要です。材料費に対してどの程度の価格でつけるべきか? 原価率の%を物販の場合はどうしたらいいのか?30%?50%?60%?どれが正解なのか? その商品を「どこまで販路拡大したいか」によって価格は決まります。... -
飲食店経営
飲食店のテイクアウト対応【原価率は弁当屋に合わせる!?】
コロナ禍において今までイートインを中心としていた飲食店「テイクアウト対応」を急遽対応することになった店舗は多いと思います。テイクアウトをコロナ禍より前から行っている「弁当屋」の原価率は40%前後が一般的ですが飲食店としても弁当屋の原価率での...