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飲食店経営
飲食店がECサイトで成功する物販とは。始め方から販路開拓まで
飲食店をやっていて、自分のお店の商品をネット通販で販売したい!と思っている方は多いのではないでしょうか? 自家製チャーシュー、自家製ハム、自家製ソース、自家製タレ飲食店は食品物販の宝庫です。 この記事では「飲食店」が「自家製」の商品を「EC... -
飲食店経営
食品の商談会。成約率を高める事前の準備から当日の動き方のコツ
食品の物販で商談会出店するも、なかなか成約がとれないと悩んでる方。もしかして 「どれだけおいしい商品かのアピール」だけしてないでしょうか? もちろん食品なので美味しいかどうかの情報は必要です。ただし、バイヤーが本当に知りたい内容はそこじゃ... -
飲食店経営
問屋への卸販売。ロットを決める重要な4つのこと
商談会初心者が疑問に思う 問屋との商談、ロットと卸値はどの程度にすればよいのか? ※卸値についてはこちらの記事に書きました [nlink url="https://nakamoney.com/ec13"] 今回は「ロットの相場」問屋との商談におけるロット数はどのように決めればよいの... -
飲食店経営
問屋への卸販売。相場の掛け率でも利益を十分に確保できる方法
物販を開始して販路を拡大するタイミングで小売店や問屋さんなど様々な事業者と商談をすることになります。 このとき重要なのが「卸値」 商談初心者の悩みとしてよく聞くのが 卸値の相場はいくら?掛け率どうすればいいの? 今回はこの悩みついて記事にし... -
飲食店経営
【卸売】適切なロット数を求める計算式を紹介【小売店との直接取引】
バイヤーとの商談会にて重要となる 「ロット数」 どのくらいにするのが適切なのか?どういう考えで設定すればよいのか? 今回は適切なロット数を求めることのできる計算式を紹介します。 自分の商品をこの計算式にあてはめれば適切なロット数が求められま... -
飲食店経営
小売店への卸販売。商談が決まる卸値の掛け率の相場
・小売店のバイヤーとの商談、直接取引の場合、掛け率いくらにすればいいの?・相場がよくわからない!・商談成立の生々しいリアルな掛け率を知りたい!・みんなどのくらいの掛け率で商談成立しているのか? 物販を開始していよいよ販路拡大。いろんなお店... -
飲食店経営
最低限入れるべき通販の同梱物3選。難易度別紹介
・通販の同梱物って本当に必要なの?・手間だしできればやりたくない このように考えている通販事業者はまだまだいらっしゃると思います。※私自身もこのような考えで半年間は同梱物なしで通販を販売してました 結論からいいます。 同梱物はぜったいに入れ... -
飲食店経営
飲食店のランチセットの原価率は?価格設定で重要な2つのこと
飲食店経営者や店長の方で お客様にとってお得なランチセットで集客しよう! と考えている方は多いと思います。 ランチセットでたくさんのお客さんが来てくれることはいいことですが「価格設定」を間違えてしまうと せっかく忙しくても全く利益が出せない ... -
飲食店が始める物販事業
【メルカリにも使える知識】梱包コストを安く抑えて送るポイント4選
梱包費が高いなあ。。。安くする方法はないのかな? そんなことを日々思っているECサイト運営者、またはメルカリユーザーの皆さん。梱包費しっかりと設計出来てるでしょうか?梱包費のコストダウンは利益に直結します。 分かっていながらも冒頭のような悩... -
【飲食店向けノウハウ】コロナ対策
【届書作成プラグラム】ターンアラウンドCD読み込めない人向け
届書作成プログラムをインストールして初期設定をするときにターンアラウンドCDを使用する人は多いと思います。 ターンアラウンドCDを取り寄せると1枚のA4の紙が。そこには 圧縮形式Deflate、暗号化形式AES256-bit、複合には暗号化形式に対応した複合のソ...