飲食店経営– category –

コロナ禍の現在 ゴム手袋が高い！数もいっぱいあってどれ買っていいかわからん！ という飲食店の方、多いと思います。 私のお店ではコロナ前からゴム手袋は使ってましたがコロナ禍でのゴム手袋の需要高まりを受けて価格は急騰しました。 現在はコロナ前の2...

飲食店をやっていて、自分のお店の商品をネット通販で販売したい！と思っている方は多いのではないでしょうか？ 自家製チャーシュー、自家製ハム、自家製ソース、自家製タレ飲食店は食品物販の宝庫です。 この記事では「飲食店」が「自家製」の商品を「EC...

食品の物販で商談会出店するも、なかなか成約がとれないと悩んでる方。もしかして 「どれだけおいしい商品かのアピール」だけしてないでしょうか？ もちろん食品なので美味しいかどうかの情報は必要です。ただし、バイヤーが本当に知りたい内容はそこじゃ...

商談会初心者が疑問に思う 問屋との商談、ロットと卸値はどの程度にすればよいのか？ ※卸値についてはこちらの記事に書きました [nlink url="https://nakamoney.com/ec13"] 今回は「ロットの相場」問屋との商談におけるロット数はどのように決めればよいの...

物販を開始して販路を拡大するタイミングで小売店や問屋さんなど様々な事業者と商談をすることになります。 このとき重要なのが「卸値」 商談初心者の悩みとしてよく聞くのが 卸値の相場はいくら？掛け率どうすればいいの？ 今回はこの悩みついて記事にし...

バイヤーとの商談会にて重要となる 「ロット数」 どのくらいにするのが適切なのか？どういう考えで設定すればよいのか？ 今回は適切なロット数を求めることのできる計算式を紹介します。 自分の商品をこの計算式にあてはめれば適切なロット数が求められま...

・小売店のバイヤーとの商談、直接取引の場合、掛け率いくらにすればいいの？・相場がよくわからない！・商談成立の生々しいリアルな掛け率を知りたい！・みんなどのくらいの掛け率で商談成立しているのか？ 物販を開始していよいよ販路拡大。いろんなお店...

・通販の同梱物って本当に必要なの？・手間だしできればやりたくない このように考えている通販事業者はまだまだいらっしゃると思います。※私自身もこのような考えで半年間は同梱物なしで通販を販売してました 結論からいいます。 同梱物はぜったいに入れ...

飲食店経営者や店長の方で お客様にとってお得なランチセットで集客しよう！ と考えている方は多いと思います。 ランチセットでたくさんのお客さんが来てくれることはいいことですが「価格設定」を間違えてしまうと せっかく忙しくても全く利益が出せない ...

梱包費が高いなあ。。。安くする方法はないのかな？ そんなことを日々思っているECサイト運営者、またはメルカリユーザーの皆さん。梱包費しっかりと設計出来てるでしょうか？梱包費のコストダウンは利益に直結します。 分かっていながらも冒頭のような悩...